2024 年黎巴嫩国际餐饮及餐饮展览会再度成功举办
黎巴嫩酒店及餐饮业年度盛会——HORECA Lebanon，在贝鲁特海滨竞技场举办了四天，精彩纷呈，于 4 月 19 日闭幕。此次展会展示了尖端创新和趋势，获得了巨大成功，吸引了超过 19,000 名参观者，汇聚了 350 家参展商，包括食品和饮料生产商、标签和包装公司、农业食品初创公司、重型机械制造商等。
黎巴嫩酒店及餐饮展览会于 4 月 16 日开幕，贝鲁特省长 Marwan Abboud、黎巴嫩旅游部长 Walid Nassar 阁下和黎巴嫩工业部长 George Boujikian 阁下出席了开幕式。出席开幕式的还有大使、协会主席、行业领袖和众多媒体代表。
“拥抱酒店业的步伐”是今年黎巴嫩酒店和餐饮展览会的主导主题，象征着该展会致力于庆祝该地区酒店和餐饮服务行业取得的巨大进步。
黎巴嫩 HORECA 剧院和 HORECA 舞台上举办了丰富多彩的展示和比赛项目。这些项目包括餐饮沙龙烹饪比赛、青年厨师比赛、黎巴嫩调酒师比赛、无酒精鸡尾酒比赛和黎巴嫩咖啡师比赛。此外，烹饪爱好者还享受了各种活动，包括与来自黎巴嫩和国外的知名厨师一起参加大师班。
此外，此次活动还包括一系列引人入胜的 HORECA Talks 小组讨论，深入探讨最热门的行业话题。同时，在 HORECA Innovations 上，展示了 30 种黎巴嫩最佳进口替代品和创新产品。这些产品由顾问委员会精心挑选，包括黑蒜、辣椒酱和纯素鹰嘴豆泥等。
此外，HORECA 与 QOOT 和黎巴嫩工业家协会 (ALI) 合作举办的特邀买家计划汇集了 450 多家黎巴嫩公司和 20 家国际买家，旨在促进黎巴嫩出口并确保其在海外的成功推广。
此外，黎巴嫩 HORECA 还向两位杰出人士致敬，他们的贡献在烹饪和酒店业留下了不可磨灭的印记。HVS 中东公司总裁 Hala Matar Choufany 荣获行业杰出奖，而 WORLDCHEFS/WACS 总裁 Thomas A. Gugler 大厨则荣获终身成就奖。
酒店服务总经理、HORECA 主办方 Joumana Dammous-Salame 表示：“值此特别展会结束之际，让我们发扬团结创新的精神。我们携手合作，不仅重塑行业形象，还塑造行业未来，树立新标准，激励后代。最好的时代尚未到来，我们已做好准备。”
