蒲公英意大利面和不融化的冰淇淋——在“里加食品 2023”博览会上发现新产品！蒲公英意大利面、不融化的冰淇淋、不含黄油、蚱蜢棒、纯素卡门培尔奶酪、大黄粉……——这些只是波罗的海生产商推出的创新新产品中的一小部分，这些产品将在 9 月 7 日至 9 日在 Ķīpsala 举办的“里加食品 2023”食品博览会上供参观、品尝和购买。快来品尝新口味吧！
蒲公英意大利面
我们自己的本地公司“SKIM Gardumi”总是富有创意，它将在博览会的创新展台上为我们带来一款全新且非凡的纯素食产品——蒲公英茎意大利面。这种独特的产品是季节性的，由于蒲公英在自然界中寿命较短，因此数量有限，但您可以品尝和购买罐装阳光和能量的一部分——美味的蒲公英茎卷、娇嫩的芽和腌制的野蒜花——直接从创意的创造者和实施者 Olga Blumbaha 那里购买。
不融化的冰淇淋
不融化的冰淇淋？这是可能的！立陶宛最高品质冻干产品生产商“Super Garden”将通过提供松脆的不融化冰淇淋品尝来取悦展会的参观者。口味包括芒果、开心果、猕猴桃、焦糖、蓝莓、椰子甚至泡泡糖。这种特殊的冰淇淋在展会上的价格特别诱人！
美味的蚱蜢零食
立陶宛公司“Tastik Cricket”将在波罗的海创新展台展示其富含蛋白质的蚱蜢零食和小吃。蚱蜢是一种营养丰富且可持续的食物来源，富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素，尤其是维生素 B12。该公司生产咸味小吃、蚱蜢粉和意大利面，以及用立陶宛当地种植的蚱蜢制成的蚱蜢蛋白棒。 “毫无疑问，用蚱蜢制作的食物是一种另类、创新和独特的食物，但我们希望发展一种新的美食文化”，“Tastik”负责人 Greta Budreikė 强调道。纤维冠军——大黄粉
大黄饼干、大黄果酱、大黄冰沙……还有更多，都可以用大黄制作。大黄的酸味也非常适合搭配肉类！但是大黄季节结束后该怎么办呢？ “Safīra L”将在创新展台展示一款新产品——大黄粉，其中含有 61.7% 的纤维。顺便说一句，人体每天必须摄入至少 25 克纤维！“大黄粉是一种被低估的原料，含有大量有价值的维生素和矿物质。它既可以用作生产新功能产品的原料，也可以作为鸡尾酒、冰沙或早餐粥的添加剂。而且味道很棒！”“Safīra L”负责人 Lienīte Litavniece 说。
琥珀冰淇淋配松果
琥珀是拉脱维亚的特色，今年的博览会上将提供冰淇淋品尝！“Livonijas dzintars”将提供酸奶卷冰淇淋，配以新鲜水果和琥珀供品尝。冰淇淋配方以拉脱维亚生产的琥珀粉酸奶为基础，可以根据顾客的口味进一步定制新鲜水果和浆果，但对于特殊的美食家来说——配以松果。 “据说波罗的海琥珀具有神奇的力量——它不仅可以治愈，还可以提供能量，”Livonijas dzintars 的负责人 Daiga Šķiņķe 强调道。忙碌一天的健康蔬菜餐
你饿了吗？有一个新的解决方案！如果你的冰箱里已经有一份营养餐等着你，你会怎么做？拉脱维亚公司“Legomo”开发了创新的蔬菜餐，由至少六种不同的蔬菜组成。此外，它们可以在冰箱中保存长达六个月，同时味道就像新鲜烹制的一样。其中包括平菇、甜菜根和番茄汤、南瓜泥和浆果提拉米苏。这些营养餐为食用者提供每日所需的蔬菜量，是与园艺研究所的科学家合作开发的。此外，一些餐点可以轻松变成华夫饼、鹰嘴豆泥、松饼、沙拉、千层面甚至冰淇淋！蛋白奶昔
“Alūksnes putnu ferma” 顺应健康生活方式和营养趋势，将向展会参观者介绍拉脱维亚的新产品——蛋白奶昔品牌“Fiteg2”。产品系列包括三种口味的奶昔——芒果味、橙子味和苹果香草味。“Fiteg2”配方以优质蛋清为基础。对于积极生活方式的追随者，包括儿童和体力负荷很大的运动员，以及新妈妈和有特殊饮食习惯的人，它都是蛋白质、氨基酸和其他微量元素的宝贵来源。
纯素卡门培尔奶酪和非黄油
奶油般柔嫩、美味可口且完全不含乳制品——“LifeTree Cheese”纯素奶酪、奶油奶酪和黄油由腰果手工制作而成。“我们开发了流行的日常奶酪的替代品。它们都同样美味，
d 都带有精致的风味，”LifeTree Cheese 负责人 Oļesja Lačina 说道。这家拉脱维亚公司提供一系列由发酵腰果制成的产品：卡门培尔奶酪替代品“Kamamvērts”、羊乳酪替代品“Veta”、意大利乳清干酪替代品“Vicotta”、加辣椒片的烟熏奶酪“Asais dūms”、奶油奶酪型腰果酱，以及不同口味的“非黄油”产品。
这还不是全部！ “里加美食 2023” 的游客将有机会品尝“Griķu rezidence” 的绿荞麦美食、“Roundooze” 的烤鹰嘴豆小吃、“Zelta ieleja” 的脱水洋葱和酸菜小吃、“Nastia garden” 的大黄酸辣酱和冻干小吃、“Līvānu ķiploks” 的樱草、荨麻、斗篷、木马尾甚至矢车菊蒜粉。
