马来西亚婆罗洲食品及酒店业博览会和沙巴酒店业嘉年华携手推动烹饪和酒店业卓越发展带来多样化解决方案并培养顶尖人才
2024 年马来西亚婆罗洲食品及酒店业博览会 (FHMB 2024) 为沙巴的食品和酒店业带来变革性的体验。这项首屈一指的贸易盛会正热闹非凡，因为它宣布首次与著名的第 24 届沙巴酒店节 (SHF) 共同举办，后者是沙巴最大的烹饪和餐饮服务技能竞赛。
这项迷人的组合定于 2024 年 9 月 26 日至 28 日在沙巴哥打京那巴鲁的沙巴国际会议中心 (SlCC) 举行，为感官带来一场盛宴，一个行业增长的启动平台，以及烹饪和酒店人才的庆典。
FHMB 2024 由 Informa Markets Malaysia 独家组织，有望彻底改变酒店和烹饪行业。这项首屈一指的活动是最热门的创新、行业领袖和顶级产品聚集在一起。FHMB 2024 与 SHf 的战略性共同举办进一步提升了体验。SHF 由 Informa Markets Malaysia 联合组织由亚洲旅游国际学院 (ATl) 和马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会共同举办，他们也是 FHMB 2024 的战略合作伙伴，是培养下一代烹饪和酒店人才的重要平台。通过共同努力，这一合作促进了一个充满活力的生态系统，促进业务增长、行业创新和人才发展——这对行业来说是真正的双赢
“我们很高兴与长期运营且受人尊敬的 SHF 合作，创建一个充满活力的平台，推动沙巴食品和酒店业的增长。这种协同效应通过尖端的行业创新、无与伦比的商业机会和培养未来顶尖人才，为参展商和参观者提升了价值，”Informa Markets Malaysia 活动和业务发展总监 Alice Lem 表示。
“为食品和酒店业培养解决方案”的主题与活动完美契合。 FHMB 2024 提供了宝贵的见解，帮助参观者驾驭不断发展的市场，而 SHF 展示了注定要成就烹饪事业的新兴人才。
在 FHMB 2024 上，来自澳大利亚、中国、法国和日本等烹饪热点地区的 150 多个领先的本地和国际品牌展示了他们的创新设备、配料和酒店解决方案——真正的尖端产品自助餐和服务，彻底改变您的业务
FHMB 2024 和 SHF 充满了令人兴奋的亮点！FHMB 2024 上的婆罗洲美食盛会让参观者沉浸在各种本地和国际风味中。从优质食材到创新的食品概念，本地和全球参展商展示了各种各样的烹饪选择，为该地区带来新的选择。
准备好在激烈的 SHF 比赛中大放异彩吧，行业专业人士在火热的烹饪竞技场上一决高下，展示他们在烹饪、咖啡师和酒店业挑战中的卓越技能。这些激烈的比赛展示了非凡的技能、创造力和对卓越的不懈追求，这推动了劳动力达到新的美食高度。
但行动不止于此！参观者还可以在现场烹饪演示中欣赏大厨的艺术，学习宝贵的技巧和技术来提升他们的烹饪水平。这只是开胃菜——主菜包括充足的机会，让行业专业人士建立联系、建立伙伴关系并探索业务增长途径。
ATl 学院执行主席 Datuk Seri Panglima Wong Khen Thau 表示：“此次合作体现了我们致力于为沙巴劳动力提供世界一流的烹饪和酒店业培训和发展机会的承诺。通过让专业厨师参与这一充满活力的行业盛会，我们为他们提供了在现实世界中茁壮成长的技能。”
这些活动巩固了婆罗洲作为一流烹饪和酒店业目的地的声誉，同时增强了当地经济。此次合作得到了沙巴工业联合会 (fSl) 和工业发展与研究部 (DlDR) 的大力支持，凸显了其重要性。
马来西亚酒店协会 (MAH) 沙巴/纳闽分会副主席 Fiona Hagan 补充道：“我们有一个共同的目标，那就是让沙巴成为顶级美食胜地，并培养未来的酒店业领袖。这次合作活动旨在庆祝和重新定义世界享受我们独特美食和多元文化产品的方式。
FHMB 2024 和 SHF 共同重塑了沙巴的烹饪和酒店业，促进创新，培养未来人才，并为蓬勃发展的行业培养解决方案。准备好享受一场全球感官盛宴吧！
下一届FHM 马来西亚食品与酒店展将于 2025 年 9 月 23 日星期二至 2025 年 9 月 26 日星期五在吉隆坡举行，为期 4 天。
