品尝、嗅觉、尝试——用您的所有感官体验 2025 年绿色周
2025 年 1 月 17 日至 26 日，绿色周将全面介绍农业、食品和园艺。它邀请参观者参与其中，展示“无”并不意味着没有，并让绿色职业成为焦点。
倒计时已经开始——1 月 17 日，柏林展览中心将向绿色周的参观者开放 10 天。从农民到园丁、年轻农民和有影响力的人——每个人都能在绿色周获得物有所值的体验。
10 天探索 60 个国家
来自近 60 个国家的 1,500 家参展商在绿色周上展示自己的风采 - 从代表阿尔及利亚的 A 到代表匈牙利的 U，各个国家都带来了各种各样的区域美食：芬兰的鸡油菌巧克力、哥伦比亚的绿咖啡，或是荷兰备受欢迎的荷兰松饼 - 下一个美食发现就在绿色周的岔路口。
德国各联邦州也将再次在绿色周展示众多创新参展商：例如，下萨克森州将展示可持续茶匙，巴登-符腾堡州将展示肉馅汉堡。在黑森州，有绿色酱汁香蒜酱可供探索，在萨克森州，有各种土豆小吃，萨克森-安哈尔特州则专注于将蜗牛作为超级食品。对于许多游客来说，绿色周每年都是柏林市中心的一个小家。
今年的新亮点：市场大厅 (1.2) 的 FREE FROM 区域。不含糖、麸质、乳糖或动物成分的产品是这里的焦点。在这里，Grüne Woche 的客人可以尝试“不含”并不一定会不美味。
绿色职业、绿色初创企业和绿色周舞台 - Home Green Home
去年，年轻一代中心 (6.2b) 在绿色周首次亮相，立即吸引了众多游客。儿童、年轻人和成年人可以在这里了解绿色职业——从农民和烟囱清扫工到园丁和水管工。这里展示了 80 多种培训职业，其中一些可以亲自尝试：不要看，要实践，这是这里的座右铭。年轻一代中心将于 2025 年 1 月 20 日至 24 日周一至周三和周五上午 10 点至下午 3 点开放。新的开放时间是周四上午 10 点至下午 6 点。
创业日也是 2025 年绿色周的必做活动。约有 30 家来自农业科技和食品行业的初创企业申请参加 - 最优秀的 10 家企业将于 1 月 21 日至 22 日在绿色周上展示自己及其创新产品。最具说服力的公司将在最后获得创业日奖。
绿色周舞台 - 家园绿色家园已移至 27 号展厅，以有趣的影响者、令人兴奋的信息和众多动手活动等待着游客。例如，Sola将在舞台上烹饪，Katazuri将展示如何将烹饪和游戏结合在一起，Doktor Froid承诺将带来无与伦比的乐趣和美食组合。对于环境、营养和可持续性等主题，绿色周舞台 - 家园绿色家园是必去之地。
这就是柏林，不是吗？ - 柏林花卉街区
对于许多游客来说，绿色周的花卉大厅是柏林灰暗冬季中一片色彩缤纷的绿洲。今年，花卉大厅的座右铭是“柏林的绚丽色彩”，承诺在首都呈现来自首都的色彩。在 3,000 平方米的面积上，早开的花朵、绿地和灌木将营造出春天的氛围。在绿色客厅里，座椅和地毯被绿色植物环绕，在博览会的喧嚣中，您将获得一丝宁静。
绿色周的动物
动物馆 (25) 是绿周的一大亮点，吸引了众多游客，无论老少。这里有数百种动物，如马、牛、绵羊、山羊和兔子，令人惊叹不已。无论是年轻人还是老年人，都可以首次了解不同的养牛方式。模型马厩展示了 1 至 4 类牛舍，旨在向游客展示不同牛舍类型为牛提供了多少空间。
从黑森林冷血马到小型设得兰矮种马，2025 年绿周的焦点之一就是马匹。第一周（1 月 17 日至 19 日）将举办 FN 联邦冷血马展，周一（1 月 20 日）将举办联邦峡湾马种马展，第二周（1 月 24 日至 26 日）将举办 Hippologica 活动，各个年龄段的马术爱好者都将获得物超所值的体验。在绿周马术展 Hippologica 上，顶级运动员将展示他们的障碍赛、盛装舞步和驾驶技巧。有关 Hippologica 的所有信息均可在网站上找到。
宠物展区移至 26 号展厅。在这里，游客可以见到狗、猫、驴、玻璃容器和水族馆的动物以及蜜蜂。不同品种的狗和猫将在活动区展出。
Grüne Woche 的联邦政治
三个联邦部委将在 2025 年绿色周上展出：联邦食品和农业部 (BMEL) 位于 23a 展厅，联邦环境、自然保护、核安全和消费者保护部 (BMUV) 位于 27 展厅，联邦经济合作与发展部 (BMZ) 位于 7.2c 展厅。德国联邦议院将到场向公民介绍议会的任务和工作方法。
BMEL 的一大亮点是：一台四米高的会说话的冰箱，可以向展会参观者讲述食物浪费的问题。
在 BMUV，参观者将了解到很多关于适应气候变化影响的有趣事实：“我们将如何设计未来的城市？”“我们如何适应气候变化？”或“我们如何保障我们的农业安全？”这些只是 BMUV 气候研讨会上将要回答的一些问题。
BMZ 正致力于研究如何消除世界饥饿。一种可能就是从昆虫中获取蛋白质，因此绿周的游客可以在 BMZ 品尝蟋蟀和蝗虫。
关注农业和营养
3.2 号展厅完全由绿色周的合作组织负责：德国农民协会的 ErlebnisBauernhof、德国食品和饮料工业联合会 (BVE) 和德国食品协会 (Lebensmittelverband Deutschland) 将共同陪伴整个价值链，从我们的食物在田间或谷仓的来源，直到最终加工成我们的餐盘。“营养安全。保护自然”是今年农场体验的主题，并邀请游客通过互动主题小径熟悉动物、自然和技术。BVE 将以“未来美味”为主题进行展示，并邀请游客在展示厨房中尝试和交流想法等。
关于绿色周
绿色周是德国最传统的贸易展览会之一，也是德国最著名的活动之一。该展览会于 1926 年在黄金二十年代的柏林成立，是食品、农业和园艺领域的领先国际贸易展览会，独树一帜。来自世界各地的参展商在为期十天的展会期间展示了种类繁多的产品。此外，绿色周还为气候保护、循环经济、资源保护和可持续土地利用等当前社会问题提供了一个舞台。第 89 届绿色周于 2025 年 1 月 17 日至 26 日举行。绿色周是全球食品和农业论坛 (GFFA) 的起点。GFFA 是有关全球农业和食品行业未来关键问题的领先国际会议。亮点是 70 多位农业部长的会议。
关于柏林展览公司
200 年来，柏林一直是贸易展览会的举办地，几十年来一直是此类展览会最重要的中心之一。柏林展览公司（柏林州立贸易展览公司）每年策划、营销和组织数百场现场活动。它致力于成为所有活动中参观者的出色东道主，产生最佳的商业刺激，并为每个人提供公平的条件。这一理念体现在公司的口号中：柏林展览公司 - 接待世界。
