美食与生活：慕尼黑美食博览会以新潮流拉开帷幕
食品创新领域的新产品、品尝导览、圣诞烘焙和烹饪纵情计划：慕尼黑美食与生活 (FOOD & LIFE) 于 11 月 27 日拉开帷幕，带来全新的美食体验。
2024年11月27日至12月1日，FOOD & LIFE以丰富的美食亮点吸引参观者来到慕尼黑展览中心。在A4展厅，约有250家参展商展示来自欧洲各个地区的手工特色产品。游客可以期待年轻食品初创企业的创作、品尝导览游和 Kuchentratsch 圣诞面包店的研讨会。该节目还包含丰富多彩的烹饪节目。为期五天的博览会充满了欢乐。
食品变革者 2024：初创企业彻底改变烹饪艺术
今年，20家初创企业在FOOD START.up AREA展示他们的创意。他们展示了饮食界如何用令人兴奋的概念塑造未来的饮食文化。游客可以期待令人惊喜的创新：从结合葡萄酒和能量的清爽饮料，到强效能量口香糖，以及不含咖啡豆的革命性咖啡。慕尼黑手工酿造的康普茶和用昆虫制成的香料蛋白质小吃也是亮点之一。如果您喜欢快捷又健康的食物，您一定会喜欢有机植物基速溶咖喱酱，只需三分钟即可准备好。
“食品改变者2024”由专家评审团从参与的初创企业中选出。颁奖典礼于11月30日星期六上午11点在烹饪舞台举行。
新品：FOOD & LIFE 品鉴之旅
今年 FOOD & LIFE 的一大特色是与 Weis(s)er Stadtvogel 一起进行的美食品尝之旅。本次展会的独家之旅邀请您在指定站点探索非凡的美食。参与者了解了有关生产者及其生产过程的令人兴奋的背景信息，并可以直接品尝当地美食。这次旅行为味蕾提供了无数新发现，从而成为一种所有感官的体验。可通过 Weis(s)er Stadtvogel 网站进行预订。
圣诞烘焙：甜食爱好者工作坊
今年，圣诞面包店迎来了首次亮相：在精心设计的工作室里，孩子们（不仅仅是孩子们）可以和来自 Kuchentratsch 的迷人爷爷奶奶一起装饰饼干。当孩子们发挥创造力时，父母们就有时间放松并观看或探索展览。这些研讨会是活跃圣诞前夕气氛的绝佳机会。展会五天期间共举办十场研讨会。
当地珍品：当地美食
食品和生活贸易展览会主要关注区域生产和当地食材。参展商展示了种类繁多的产品——从烘焙食品到奶酪和香肠特色食品到香料和饮料。其中一个亮点是总部位于慕尼黑的初创企业 Good Crop，该公司提供来自德国的旧谷物品种和豆类作为即食食品。其目的是利用仅产自该地区的原材料，让更多的人可以享用豆类。作为慕尼黑营养委员会和慢食运动的成员，Good Crop 致力于可持续营养。
慕尼黑营养委员会积极致力于提供公平和有机食品，并在其展台上提供有关其项目的信息。慢食慕尼黑还邀请游客探索各种区域产品并展示诸如 Ismaninger Kraut 和 Murnau-Werdenfelser Rind 等稀有特色产品。
