泰国曼谷，2024 年 6 月 5 日——规模最大、影响力最强的 THAIFEX – Anuga Asia 2024 展会落下帷幕，巩固了其作为亚洲首屈一指的食品饮料贸易展的地位。今年的活动主题为“超越食品体验”，展示了突破性的创新，促进了国际合作，并带来了行业的未来趋势。
2024 年 THAIFEX - Anuga Asia 展会的参展人数创下新高，共有来自52 个国家或地区的3,133 家参展商和来自131 个国家/地区的85,850 名观众，其中19,984 名来自国外（比 2023 年增长 21.6%）。参展商中有2,024 家来自国际，包括来自玻利维亚、捷克共和国、埃及、科特迪瓦、马其顿、墨西哥、也门、哈萨克斯坦和阿曼等 9 个新国家的参展商，这些国家首次参加 THAIFEX - Anuga Asia。国际参展商的面积比以往任何一届展会都高出 12%，参加 THAIFEX - Anuga Asia 展会的国家/省级团体数量从2023 年的39 个增加到 2024 年的57 个。
科隆展览公司董事总经理兼亚太区副总裁 Mathias Kuepper 表示：“THAIFEX – Anuga Asia 再次证明了其国际重要性，吸引了来自世界各地的参与者并促进了有意义的行业联系。在过去的 100 年里，科隆展览公司在建立贸易关系方面发挥了重要作用。像 THAIFEX – Anuga Asia 这样的活动继续在企业、人民和国家之间架起桥梁。”
THAIFEX - Anuga Asia 2024 推出了 11 场标志性贸易展、11 个趋势、6 场特别展和 3 场支持计划，其中包括特邀买家计划、未来食品体验+讲座和泰国终极厨师挑战赛。
2025 年的国际扩张
科隆展览公司亚太区食品及食品技术展览会总经理 Wendy Lim 表示：“我们看到 THAIFEX - 亚洲食品加工技术展览会的国际参展商对 2025 年亚洲食品加工技术展览会表现出浓厚兴趣，他们希望大幅扩大在 2025 年展会上的足迹，这得益于他们在今年的展会上获得的巨大收益和成功成果。”
意大利展馆计划将展馆面积扩大一倍，展示 50-100 个品牌，这得益于泰国对意大利食品的极大兴趣以及越南、柬埔寨、老挝、马来西亚和印度尼西亚的业务不断扩大。马来西亚商业集团计划将其展馆面积从 270 平方米扩大到 432 平方米。澳门贸易投资促进局是首次参展的澳门特区展馆，该展馆也计划在 2025 年将其展馆面积扩大一倍，反映出其对今年展会上建立的伙伴关系的重视。
交易
德国展馆参展商Powermints总经理Jannis Theileis表示：“这是我近期参加过的最有前景的贸易展会。”
国家展团之所以如此感兴趣，一个关键原因是其品牌与来自世界各地的优质买家数量众多。 THAIFEX – Anuga Asia 组织并赞助了来自 46 个国家/地区的 1,935 名特邀买家参加展会。
买家之一、Surya Foods 区域业务主管 Joel Leong 表示：“我参加 THAIFEX - Anuga Asia 已经十多次了，与我们参加的全球其他展会相比，这次经历非常充实。我们在 THAIFEX - Anuga Asia 向 50 多家供应商采购产品，因此我们来这里是为了与供应商见面，而不是前往不同的国家与他们见面。”
日本贸易振兴机构（JETRO）参展商表示，他们不仅与来自泰国、印度尼西亚、柬埔寨和越南的买家建立了联系，还与来自德国、迪拜和其他欧洲国家的买家建立了联系。此外，其他参展商还提到与来自澳大利亚和新西兰、非洲和美洲的买家进行了互动。
合作进展
THAIFEX - Anuga Asia 2024 是建立新伙伴关系和合作的中心。值得注意的公告包括美国农业部 (USDA) 批准 THAIFEX -Anuga Asia 自 2025 年起成为官方贸易伙伴，以加强和扩大美国食品和饮料公司在亚洲市场的国际贸易机会。美国展馆的规模将扩大一倍，设有一家咖啡馆，并展示更广泛的优质美国产品和创新解决方案。
今年，波兰派出大型代表团并举行战略性商业配对会议，加强了与泰国的强劲双边关系。波兰投资贸易署曼谷分局局长 Norbert Bak 表示：“我们很高兴看到展会规模和质量超出了我们的预期。这里的组织工作简直完美。”
挪威海产品协会的展馆扩大到 22 家挪威出口商，并发布了第四份年度“顶级海产品消费趋势”报告《变化的海洋》。报告称，与 2023 年同期相比，挪威对泰国的海产品出口总额增长了 10%，价值为 36 亿泰铢。
创新趋势
THAIFEX - Anuga Asia 2024 为探索食品的未来提供了许多机会。在
未来食品体验+计划中，33 位演讲嘉宾和 13 位初创企业演讲者主持了 28 场演讲和小组讨论。主题包括营养学进步、可持续加工、深度技术创新和餐饮趋势。
味道创新展、替代蛋白质风味与口感大赛以及 THAIFEX - Anuga 初创企业展馆展示了植物性食品和替代蛋白质（例如源自蘑菇）的研发成果，这些食品和蛋白质被加入到即食餐食和零食中，而不会改变其味道和质地。
清真认证食品占参展产品的 20%，整个展会共展出 1,035 件产品。此外，超过 900 种即食产品（包括营养强化的零食和餐食）占参展产品的 19%。
泰国终极厨师挑战赛 (TUCC)
作为亚洲最负盛名的烹饪比赛之一，TUCC 汇集了 434 多名厨师，在 23 个类别中展开角逐，由 46 名国际专家组成的评审团进行评判。六位厨师分别获得了各自类别的“泰国终极厨师”称号。获奖者如下：
- 最佳终极糕点厨师奖颁给了 Ju Yeon Anh（韩国）；
- 最佳终极青年厨师奖颁给了 Natthapol Khunyodying（清迈厨师协会）；
- 最佳终极专业厨师奖颁给了 Jaturong Mayurowas（清迈厨师协会）；
- 最佳终极亚洲厨师奖颁给了 Anuchit Saeng-On（VinumWine & Bistro）；
- 最佳终极机构奖颁给了清迈厨师协会。
- 最佳终极亚洲美食挑战赛奖颁给了 ChitraladaTechnology Institute。
经济和区域影响
THAIFEX – Anuga Asia 在推动经济增长和发展方面发挥着至关重要的作用，通过增加旅游和酒店业的参与度，为当地经济做出了巨大贡献。商业配对会议促进了宝贵的伙伴关系和合作，扩大了参与公司的影响力。
马来西亚商业集团秘书 Mark Law 表示，展会前三天，马来西亚参展商就达成了 1000 万美元的交易。 Nam Seng Food Industries Sdn Bhd 在展会第一天就与一位加拿大买家达成了一笔价值 30 万美元的交易。马来西亚是 THAIFEX – Anuga Asia 展会上第三大国家展团。
首次参展的马其顿 SOKO Gorica dooel 公司运营经理 Alexander Ljusic 先生对此次展会感到非常高兴。 “作为唯一一家在饮料行业展示这些产品的马其顿公司，我们获得了大量关注和潜在客户。许多公司参观了我们的展位，品尝了我们的产品，这带来了巨大的商机。鉴于潜在客户数量众多，我们对将这些潜在客户转化为具体的商业交易充满信心，这很可能使我们明年再次参展，”他说。
THAIFEX – Anuga 总部位于泰国，它还为 King Coffee、NSL Foods 和 Laitram Machinery 等泰国公司提供了在展会上扩大产品范围和建立新合作伙伴关系的机会。 Laitram Machinery 的一位发言人表示：“这次活动为我们提供了一个与行业领袖建立联系的平台，让我们能够探索新地区的新商机，并展示我们致力于推动食品加工卓越的承诺。”
Joel Leong 进一步强调，参加 THAIFEX - Anuga Asia 是一项值得的投资：“借助 THAIFEX - Anuga Asia，我们的业务发展到了更高的高度。我负责管理我们公司的东方采购，营业额为 3 亿美元，今年我们在 THAIFEX - Anuga Asia 上的支出约为 1000 万美元。”
THAIFEX – Anuga Asia 2024 继续为餐饮行业树立标杆，为创新、合作和发展提供平台。此次活动凸显了泰国在进入区域和全球餐饮领域方面的战略重要性。
THAIFEX - Anuga Asia 将于 2025 年 5 月 27 日至 31 日回归。
关于泰国商务部国际贸易促进司
国际贸易促进部致力于为泰国企业家提供国际贸易方面的优质服务，包括贸易便利化、降低成本、创造商品和服务价值、提供海外市场准入和维护咨询，以及与私营部门密切合作，推动泰国成为亚洲主要门户。
关于泰国商会
泰国商会代表泰国私营部门促进商业和贸易，并充当政府和私营部门之间的中央协调机构。它有助于促进贸易、商业和经济合作，包括在双边和多边层面建立泰国与伙伴国家之间的关系，并在代表泰国当地商界利益方面发挥积极作用。
科隆展览亚太区——食品和食品技术领域的全球竞争力
科隆展览公司是组织食品博览会和食品饮料加工相关活动的国际领导者。 Anuga、ISM 和 Anuga FoodTec 等贸易展览会是公认的世界领导者。科隆展览公司不仅在德国科隆组织食品和食品技术贸易展览会，还在全球其他增长市场组织食品和食品技术展览会，例如巴西、中国、哥伦比亚、印度、意大利、日本、泰国、美国和阿拉伯联合酋长国，这些市场有不同的重点和内容。这些全球活动使我们能够为客户提供活动网络，从而进入不同的市场，从而为可持续和稳定的国际业务奠定基础。
