“莫斯科现代烘焙展”是俄罗斯和独联体国家最重要的贸易展览会之一，自 1995 年成立以来，一直专注于整个烘焙和糖果产品的生产和分销领域。它展示了烘焙和糖果行业感兴趣的创新口味趋势、配料和技术。
该展会每年在莫斯科 IEC 展览中心举行，以其便利的交通和现代化的设施而引人注目。该展会的组织方是 Gefera Media Ltd，该公司在管理贸易展览会和会议方面经验丰富。
展会涵盖的主题非常广泛：从食品加工、各种配料、原材料和添加剂到车间建设、服务以及谷物产品的储存和质量控制技术。产品和设备的多样性尤其令人印象深刻，从经典的烘焙和糖果机器到生产华夫饼和其他特色食品的专用设备。
作为本地和国际烘焙及糖果行业的重要接口，“莫斯科现代烘焙展”为各相关行业的专业人士提供了一个平台。在这里，制造商、供应商和服务提供商可以讨论最新趋势和技术并建立业务联系。
此次展会以丰富多彩的活动项目为特色，包括研讨会、大师班和由顶尖专家主持的会议。特别关注教育项目“Die Schule des Technologen”（技术专家学校），该项目专门针对专业人士。
“莫斯科现代面包店”不仅对于面包和糖果行业的参与者来说是不可或缺的，而且还代表着一个独特的机会，可以了解和交流有关莫斯科市中心最新发展和技术的信息，莫斯科以其文化和经济多样性而闻名。
2024 年 3 月 19 日至 3 月 22 日，主办方在莫斯科现代面包店展览会上迎来了约 258 家参展商和 14815 名参观者。
今年，莫斯科现代面包店展将于 2025 年 3 月 25 日星期二至 2025 年 3 月 28 日星期五在莫斯科举办，为期 4 天，这已经是第 30 届了。
产品组：烘焙设备、烘焙机器、烘焙原料、烘焙产品、咖啡、糖果、糖果设备、糖果机器、包装材料、糕点、原材料、店铺配件……
