“Confex” 被认为是巧克力和糖果行业技术方面的领先贸易展览会。 “Confex”这个名称是“糖果专业知识”的缩写，突出了糖果制造方面的专业知识。该展览会每年在莫斯科的 IEC 展览中心举行，展示了糖果生产方面的最新技术创新和进步。
展会组织由 Gefera Media Ltd 负责，该公司是活动行业的知名公司，以举办高质量的展会而闻名。 Confex 在糖果行业发挥着重要作用，汇聚了整个行业的领军人物，从高管、决策者到意见领袖。
展会涵盖的主题范围广泛：从糖果制造设备和技术到配料、原辅材料以及包装技术。此外，展会还展示了与糖果和巧克力生产相关的服务和解决方案。其他主题包括车间建设、质量控制以及清洁和卫生技术。展会还展示了烘焙食品的生产配件。
展会不仅加强了当地行业的发展，还充当了国际论坛，吸引了来自世界各地的专家和爱好者。展会的特别亮点是由行业专家主持的大师班、会议和研讨会，深入了解市场趋势、出口战略和交易方法。
Confex 的参展商范围广泛：从技术和设备制造商到配料和原材料供应商。主要参观者群体包括糖果公司、巧克力制造商的高层管理人员、技术人员和专业人士，以及零售和 HoReCa 领域的代表。
最后，值得强调的是，莫斯科 IEC 展览中心拥有现代化的基础设施和便利的交通，是一个理想的举办场所。它为展示创新成果和交流糖果生产领域专业知识提供了一个最佳平台。
Confex 不仅仅是一个贸易展会，它还是一个交流平台，汇集了设备、配料和创新解决方案的制造商和供应商。面包店老板和业内专家。每个 Modern Bakery Moscowontex 品牌都包括最大的面包店的老板、技术人员、工程师和其他专家，以及糖果店、小型面包店、批发和零售贸易代表，企业家MeHra HoReCa，以及著名的厨师面包师和糕点师。
Mrorn 现代面包店莫斯科|Confex 2024：
此次展会共有来自9个国家的179家展商展示了各自的产品，共吸引了来自32个国家、79个地区的1392名行业专家前来参观。
81%的参展商展示了他们的品牌和新产品，79%的参展商加强了现有的业务关系，75%的参展商找到了新客户。
下一届Confex 将于 2025 年 3 月 25 日星期二至 3 月 28 日星期五在莫斯科举行，为期 4 天。
