“蛋糕烘焙和糖果展”每年在澳大利亚墨尔本会展中心 (MCEC) 举行，自 2017 年起由 Global Links Exhibitions & Conferences Organisers Pty Ltd (GL Exhibitions) 组织。该展会已成为展示烘焙和糖果最新趋势和技术的专业论坛。它提供各种活动，从“超级剧场”的现场烹饪演示到“甜咸食品市场”，再到用于蛋糕装饰的“蛋糕装饰舞台”、VIP 休息室和“制作和带走”工作坊，游客可以在这里制作自己的混合物。这种多样性丰富了所有参与者的体验。
展会观众可以发现各种各样的产品和服务，从烘焙和厨房用具到配料和专业烹饪设备，展会吸引了来自食品生产、厨房设备和零售等各个领域的参展商。
展会的一大亮点是知名厨师的现场演示以及专家举办的比赛和会议，以表彰烘焙领域的杰出成就。这些元素凸显了展会对澳大利亚烘焙和糖果行业的重要性，并为专业知识和创新提供了平台。
作为在不同地点举行的一系列展览会的一部分，“蛋糕烘焙及糖果展”是国际展览会日历中的重要日期，吸引了美食和零售业的专业人士以及糖果制造商和热情的业余面包师。
墨尔本会展中心位于墨尔本市中心，毗邻雅拉河，拥有现代化设施，是举办这一大型活动的理想场所。该展会每年吸引成千上万的游客，已成为墨尔本文化和经济日历上的固定活动。 “蛋糕烘焙和甜点展”结合了专业知识、创造力和社区参与，为所有想要提高烘焙技能的人提供了一个绝佳的机会。
蛋糕烘焙和甜点展将于 2025 年 7 月 4 日星期五至 2025 年 7 月 6 日星期日在墨尔本举行，为期 3 天。
2024 年的蛋糕烘焙和甜点展在墨尔本和悉尼的展会上吸引了超过 32,000 名热切的参观者，令人印象深刻。如此惊人的参观人数凸显了我们展会的巨大成功，因为我们不断打破纪录，超越了我们敬业的活动团队、尊贵的参展商和热情的与会者的期望。
此次展会汇聚了众多烹饪天才，其中包括 Kirsten Tibballs、Manu Feildel、Monica Cavallaro、Janelle & Monzir、Cas Watene、Dan Pasquali 等知名人物。这些专家在三个引人入胜的平台上占据中心位置：超级剧院、Barkers 蛋糕装饰舞台和 ACDN 蛋糕电视舞台，为我们的客人提供前排体验，见证他们的烹饪魔法。除了名人演示外，我们的活动还举办了多个安装演示，为与会者提供了在更亲密的环境中学习和与熟练的专业人士互动的机会。
展览区是烘焙和糖果爱好者的天堂，展出了包括 Westgold、Kenwood、GreenPan、Bake Boss、Cake craft、Costco 和 Barkers 在内的各种参展商，既有知名的也有新兴的，提供各种产品和糖果。我们致力于提供业内最好的产品，这一点显而易见，对于那些同样热爱烘焙和糖果艺术的人来说，蛋糕烘焙和糖果展是一个不容错过的活动。
