斯图加特的 GELATISSIMO 是专注于手工冰淇淋生产的贸易展览会。它被认为是欧洲（尤其是阿尔卑斯山以北）的一个独特平台，吸引了冰淇淋行业的专家和爱好者。 “GELATISSIMO”这个名字反映了该展会的核心竞争力：专注于传统的意大利冰淇淋 Gelato。
该展会通常每两年举办一次，主要在二月举行。展会由斯图加特州立展览有限公司主办，该公司以组织和举办各种贸易展览会而闻名。展会举办地是斯图加特展览中心，这里交通便利，现代化程度高，为来自世界各地的参展商和参观者提供了理想的条件。
GELATISSIMO 面向专业观众，包括糖果制造商、冰淇淋制造商和其他行业专家。展会展示了与冰淇淋生产相关的广泛主题。其中包括最新的工作和操作技术，这些技术使冰淇淋业务成为一项全年运营的业务。展会还展示了制作高品质冰淇淋所必需的原材料、蛋筒、消耗品和其他产品。
GELATISSIMO 的一大亮点是展示冰淇淋行业的最新趋势和创新。参观者可以了解现代技术、新口味和创意展示形式。此外，展会还为知识和经验交流、建立人脉和业务发展提供了一个平台。
该展会还以其特别活动和比赛而闻名，冰淇淋专业人士可以展示他们的技能并展示他们的最新作品。这些元素使 GELATISSIMO 不仅仅是一个展会 - 它是一个体验中心，以对冰淇淋的热情、专业知识和创新为焦点。
2024 年 2 月 3 日至 7 日，主办方在斯图加特 GELATISSIMO 展会上迎来了约 149 家参展商和 100,000 名参观者。
GELATISSIMO 将于 2026 年 2 月 7 日星期六至 2026 年 2 月 11 日星期三在斯图加特举行，为期 5 天。
产品组：添加剂、咨询、设备、家具、信息、操作技术、介绍、原材料、销售、加工技术……
