Alimentaria & Hostelco 2026 加强对酒店和餐饮业的承诺
- HORECA 频道将在本届展会中占据突出地位，并将再次以大型企业和主要行业协会为特色
- 在 50 周年之际，该活动更新了管理层职位
下一届 Alimentaria & Hostelco 将于 2026 年 3 月 23 日至 26 日在巴塞罗那展览中心的 Gran Vía 会场举行，届时将为餐饮和酒店业提供独特且强化的提案，同时为构成食品行业及其价值链的其他行业提供最大程度的代表性。该贸易展览平台将继续促进行业的国际化和创新，并在两个展会的新管理层的领导下迎来其50周年纪念。
Alimentaria & Hostelco已着手筹备下一届展会，其产生的协同效应将使该贸易展览会平台再次成为零售业以及酒店和餐饮业所有领域最大的国际聚会场所之一。通过提供最全面、最横向的服务来提高竞争力、国际化和创新，不仅在所有类别的分销领域，而且在构成餐饮和酒店业的各个细分领域，它都做到了这一点。
因此，2026 年的活动将加强这个蓬勃发展的行业专业人士的关键领域，例如咖啡、面包和糕点，针对酒吧、咖啡馆、糕点店、冰淇淋店、咖啡店和面包店； Restaurama将再次成为 Alimentaria 期间最受欢迎的专题展览会之一，并与 Hostelco 联手提供最广泛的餐饮服务、家庭外食品以及零售、酒店业及其价值链设备。
事实上，酒店业在每届展会中都取得了长足的发展，包括分销、采购中心、现购自运、独立或集体餐饮和酒店。 2024年最新一届的展会将有近52,000名行业专业人士参会，占全球参会人数的25%。
对于主办 Alimentaria & Hostelco 的巴塞罗那展览公司（Fira de Barcelona）而言，该公司的总经理J. Antonio Valls表示：“两场展会的综合内容使得该展会的规模和地位在整个欧洲贸易展览会领域都是无与伦比的。毫无疑问，我们提供最大的国际报价，以满足该行业的所有需求，并创造新的、更好的商业机会和国际扩张。”
此外，为了加强对 Horeca 渠道的承诺，Alimentaria & Hostelco 将通过诸如Horeca Hub Live Solutions等活动补充其展位；食品和酒店初创企业创新、商业和创业区；社区餐饮领域、Hostelco 大奖（表彰餐饮专业人士的卓越表现）、与餐饮品牌合作推出的Imagine Food Service Europe项目等举措。
为此，它得到了该行业主要协会和机构的大力支持，超过 75 个合作伙伴，其中包括西班牙旅馆业协会 (Hostelería de España)；西班牙酒店和旅游住宿联合会（CEHAT）；西班牙食品服务；食品服务研究所； FEDIS 酒店餐饮；西班牙咖啡协会；顶级餐饮俱乐部；国际邮轮协会（CLIA）；欧洲食品服务峰会；西班牙厨师和糖果制造商联合会（FACYRE）；以及 Restoration Brands 等。
最高行业报价
除了酒店和餐饮业之外，Alimentaria & Hostelco 还将继续推动其按生产部门提供的产品的最大专业化，同时强调影响行业和消费者的跨领域主要趋势。为此，它将覆盖七个展馆，几乎占据了巴塞罗那展览中心 Gran Via 会场 100,000 平方米的全部净面积，将其展览内容分为 13 个领域：Intercarn（肉类和肉类制品）、Interlact（乳制品）、Expoconser（蜜饯）、Restaurama（食品服务）、Snacks, Biscuits & Confectionery（零食和糖果）、Fine Foods（美食产品）、Organic Foods（有机产品）、Coffee, Bakery & Pastry（自助餐厅、面包店和糕点）、Alimentaria Trends、国际展馆（通过分组参与提供的国际产品）、西班牙土地（来自西班牙不同地区的代表）和杂货食品（各种食品）。
Hostelco将再次汇集设备、产品、服务和技术解决方案，以便餐饮、酒店和社区领域的专业人士能够找到新的发展、创意和创新商业模式的建议。
新地址
Alimentaria & Hostelco 最近更新了其管理职位。执掌 Alimentaria 节目近三十年的 J. Antonio Valls 将让位给 Anna Canal，担任该节目的新总监；而 Celine Pérez 则接管了 Hostelco 的管理，并将这一职位与巴塞罗那葡萄酒周（西班牙优质葡萄酒展览会）的管理结合起来。
瓦尔斯仍然担任 Alimentaria Exhibitions 的负责人，在他的总体管理下，除了 Alimentaria & Hostelco 之外，该展览会还组织巴塞罗那葡萄酒周、巴塞罗那美食论坛和 Alimentaria FoodTech 贸易展。
同样，由 Serunion 总裁兼总经理 Antoni Llorens 担任主席的 Alimentaria 组委会最近也吸纳了Frit Ravich 首席执行官Judith Viader 。该展会的最高管理机构由该领域的主要机构和协会（MAPA、ICEX Exportación e Inversiones、FIAB 和 AECOC 等）以及食品和分销行业最相关的公司组成，例如雀巢、Idilia Foods、Adam Foods、Europastry、GB Foods España、Noel Alimentaria 和 Coosur 等。
关于Hostelco，由Welbilt集团西欧和非洲副总裁 Pere Taberner领导的组委会刚刚吸纳了FACYRE总经理Diego Olmedilla ； Repa Iberia SLU 总经理 Jordi Romagosa；以及 Restoration Brands 的 Carlos Pérez Tenorio。除此之外，该行业的领先公司和机构，例如 CEHAT-ITH、西班牙麦当劳、食品服务研究所、AECOC、西班牙酒店业联合会 (CEHE-)、Rancilio 集团、Fedis Horeca 和 Intecno 等，也继续成为该展会的管理机构的一部分。
最新一届 Alimentaria & Hostelco 于 2024 年 3 月举行，有来自 68 个国家的 3,200 多家参展公司和来自 120 个国家的 107,900 名参观专业人士参加。
