行业卓越平台：ProWine Singapore 2024 创下新纪录，展示全球葡萄酒和烈酒卓越成就
ProWine Singapore 2024 是该地区领先的葡萄酒和烈酒贸易展览会，今年的展会以创纪录的 14,907 名参观者结束，与 2022 年展会相比大幅增长了约 40%，再次确立了 ProWine Singapore 作为该地区葡萄酒和烈酒行业领先平台的地位。
多元化和高品质的参观者为期四天的展会占地超过 1,600 平方米，吸引了来自本地和国际的多元化参观者，其中约 65% 的参观者来自新加坡，35% 来自海外。参观者包括行业专业人士、企业主和爱好者，他们渴望探索来自世界各地的 200 多家参展商所展示的广泛产品。ProWineSingapore 2024 还设有七个国家展馆和国家组，包括首次参展的德国和爱尔兰，以及法国和来自西班牙的最大展馆，包括三个西班牙省份 - 加泰罗尼亚、卡斯蒂利亚和莱昂以及瓦伦西亚省的乌迭尔雷克纳 - 和新加坡。
TWT Beverages 总监兼 ProWineSingapore 2024 观众 Daryl Lim 强调了此次活动对像他这样的企业的价值：“我每年都会参加 ProWine Singapore，为我的葡萄酒和烈酒业务寻找新的供应商。今年，参展商的多样性超出了我的预期，我已经建立了宝贵的联系，这将有助于我的业务发展。”
国家展馆、国家组和参展商多样性 ProWine Singapore 2024 的参展商还对大量多样化、高质量的参观者表示满意。强调与地区进口商、分销商和贸易参观者建立联系的宝贵机会。与会者来自马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚和菲律宾等多个国家，反映了该活动在地区的重要性。展厅内参展商和国家范围的广泛性凸显了新加坡致力于促进葡萄酒和烈酒行业的多样性。参展者来自 27 个国家，包括澳大利亚、亚美尼亚、中国、意大利、哈萨克斯坦、韩国、瑞典和葡萄牙。Cantine Sgarzi Luigi、MinelnicoOrganic Wines、Obstkeltera van Nahmen organic、Peter MertesClonakilty Distillery 和 Bobal San Juan 等知名品牌均在展会上亮相，为 ProWine Singapore 的国际影响力做出了贡献。
Pt Pulau Rempah Indon 出口经理 Ressa Anggraini 表达了她首次参加 ProWine Singa 的兴奋之情。她表示：“我们今年早些时候参加了杜塞尔多夫的 ProWein，很高兴能够继续我们的旅程，参加 2024 年新加坡 ProWine 展会。我们的产品 East Indies 向印度尼西亚丰富的香料和冒险历史致敬。印度尼西亚长期以来被称为‘香料岛’，我们从印度尼西亚各地采购一些最具异国情调和风味的植物，在巴厘岛制作我们的小批量手工蒸馏杜松子酒。我们的目标是让印度尼西亚烈酒名声大噪，从 ProWine 新加坡展会收到的出色反馈来看，我们觉得我们已经实现了这一目标。我们正在积极寻找合作伙伴，以在亚太地区扩大我们的品牌，包括东南亚鸡尾酒中心新加坡，而 ProWine 新加坡展会已被证明是一个实现这一目标的绝佳平台。”
NordbottenDestilleri AB Sweden 创始人兼首席酿酒师 Dennis Bejedal 表示：“我们结识了许多来自新加坡和该地区的行业专业人士。新加坡人喜欢瑞典风味，也欣赏我们的包装设计。ProWine Singapore 为与零售和酒店业建立联系提供了宝贵的机会。”我们期待建立新的关系和伙伴关系。”
新区域和计划除了推出各种参展商外，今年还包括首届 ProWine Singapore Awards 以及两个新区域 ProWine Zero，展示超过 25 种无酒精和低酒精葡萄酒和烈酒产品，以及 16 家参展商在 ProSpirits 区域展出手工和手工烈酒。
新加坡最大的无酒精和低酒精葡萄酒和烈酒经销商 Free Spirit 的总监 Rebecca Forwood 强调了对无酒精饮料日益增长的需求：“我们已经在无酒精领域工作了四年，ProWine Singapore 帮助我们接触了更广泛的受众。我们看到了很多兴趣，尤其是来自邻国马来西亚、印度尼西亚和菲律宾的游客。我们期待在未来几年参加 ProWine Singapore。
探索行业趋势：大师班本次活动还标志着其非凡大师班计划的回归，让与会者可以参加一系列由著名葡萄酒大师 (MW) 和行业专家主持的大师班，涵盖广泛的主题。这些大师班提供了对行业趋势和创新的宝贵见解。与会者探索了流行的白葡萄酒葡萄 Pinot Grigio 的多功能性，深入研究了其各种风格和特点。日本手工烈酒大师班向与会者介绍了日本烈酒的独特风味和生产方法。另一场会议重点关注爱尔兰烈酒，深入探索爱尔兰各种烈酒及其丰富的文化遗产。
新加坡 Bar Spectre 的 Andrew Pang 和 Distilled LLP 的 Stefanie Goh 主持了关于无酒精和低酒精饮料行业最新趋势的讨论，他们都对这些快速增长的行业领域提供了深刻见解。另一个参与人数众多的会议是由行业资深人士、One Minor Group 首席执行官 Patrick Sng 主持的，他分享了葡萄酒和烈酒贸易的专家见解和策略。Sng 表示：“这是一个绝佳的平台，让业内人士可以了解市场动态并交流想法，分享专家对葡萄酒和烈酒行业最新趋势的见解。我很高兴能提供技术和商业方面的见解。与会者还有机会在循环经济和可持续性大师班上探索减少浪费和促进葡萄酒和烈酒行业可持续发展的策略。
对于 Bread(ed)Singapore 的主厨兼企业家 Sacha Venus 来说，他参加了由 NoughtyAF 创始人 Amanda Thomson 主持的无酒精葡萄酒品鉴会，NoughtyAF 是世界上第一个优质无酒精葡萄酒组合，他说：“这是一场令人振奋的会议。作为厨师、美食大使和可持续发展倡导者，我很荣幸品尝各种无酒精葡萄酒和香槟。它启发了我列出一份潜在的食物搭配清单，我期待着探索这些机会。每种葡萄酒都提供不同的风味和质地，给感官带来愉悦。
ProWine Singapore Awards 2024今年的另一个亮点是首届 ProWine SingaporeAwards 2024。该奖项涵盖三大基础支柱：教育和培训、经验和参与以及贸易。该奖项涵盖九个不同的类别，旨在表彰全球葡萄酒和烈酒界的创新、专业知识和承诺。评审团包括著名的新加坡饮品记者 Nimmi Malhotra、Edward Ching 和 Daniel Goh；位于珊顿道的 Dao by Dorsett AMTD Singapore 总经理 JessieKhoo-Gan；圣淘沙发展公司董事会成员 Ang Shih-Huei 和葡萄酒大师 Jonas Tofterup。获奖者包括 The Beverage Clique Academy 获得最佳葡萄酒和烈酒教育计划奖，以及 Howard Chang Tse Hao 获得最佳新兴葡萄酒和烈酒人才奖。67 Pall Mall 获得两项大奖，包括最佳葡萄酒和烈酒机构奖以及最佳玻璃杯奖。葡萄酒和烈酒榜单。面向未来的可持续酒吧 FURA 获得了最佳新兴葡萄酒和烈酒机构奖。同时，位于直落亚逸的清真穆斯林牛排馆 ASAP & CO 获得了最佳无低饮料榜单奖。
今年的获奖者包括 Makoto-Ya，一家领先的日本食品和饮料产品进出口商和批发商，被评为“十大葡萄酒和烈酒进口商”。我们非常感谢 ProWine Singapore 授予我们这一享有盛誉的奖项。在过去的两年里，我们一直不懈努力，在行业中确立自己的地位，这一认可证明了我们对卓越的承诺。作为日本和饮料的领先分销商，获得十大葡萄酒和烈酒进口商奖证明了我们的能力和奉献精神。ProWine Singapore 为我们提供了一个展示产品和扩大影响力的绝佳平台。 “这个奖项不仅是对我们实力的认可，也凸显了我们将日本精髓带到该地区其他地区的能力。” Makoto-Ya Singapore 营销和业务发展主管 Stephanie Ng 表示。在展会期间举行的另一场颁奖典礼上，ProWine Singapore 与 drinkbusiness Asia 合作，表彰了两家饮料公司在可持续发展方面的出色工作以及开创性的环保经营方式。“可持续发展奖”授予了来自西班牙的 Bobal de San Juan 参展商和来自爱尔兰的 ClonaKilty Distillery 参展商。
下一届 ProWine Singapore 计划于 2026 年 4 月 21 日至 24 日在新加坡博览中心举行。
