2025 年米兰国际食品展：可持续发展和有意识消费的盛会
国际食品饮料博览会原定于 2025 年 5 月 5 日至 8 日在米兰举行，昨天，该展会在纽约汇集了来自美洲市场的运营商，展示其新的全球形式。
纽约，2024 年 6 月 26 日 ——TUTTOFOOD Milano 继续巡演全球主要农业食品中心。这一全球大型食品行业盛会由帕尔马展览公司从下一届（米兰，2025 年 5 月 5 日至 8 日）开始组织举办，于周一晚上在纽约标准酒店夏季精品食品展第二天间隙正式亮相。为了向美洲市场的顶级运营商介绍下一届展会的主题和内容，帕尔马展览中心的工作人员选择了“意大利开胃酒！”，这是与 ICE 机构合作开发的成熟的巡回交流形式，在过去一年中一直伴随着该活动的全球推广。
出席活动的经营者超过 220 人，包括买家、外国贸促组织和公司的代表，以及美国美食新闻界的知名人士和几位驻纽约的意大利记者。此次路演倒数第二阶段（将于十月份在巴黎结束）的机构嘉宾包括 艾米利亚-罗马涅大区主席 、新当选的欧盟议会议员Stefano Bonaccini ，以及 大区农业和农业食品、狩猎和渔业议员 Alessio Mammi，这正是为了强调两个方面： 首先，帕尔马展览会在促进艾米利亚和意大利出口方面发挥着重要作用；其次，肯定了意大利本身在推动新消费模式方面的欧洲和世界领先地位。此次活动得到了意大利国际烹饪学校 ALMA 和艾米利亚-罗马涅大区的支持。
“纽约是我们路演的一个重要站点，” 帕尔马展览中心食品饮料品牌经理里卡多·卡拉维塔回忆道。 “事实上，美国是来自意大利和整个欧盟 27 国的众多食品和饮料产品的特权渠道；因此，对于具有地理标志的产品以及所有能够从可持续消费和社会责任行为的角度解读食品趋势的公司来说，它们是一个非常有活力的实验室，值得探索。TUTTOFOOD Milano 以其全新的全球形象，旨在收集所有这些想法，并将其转化为国际参展商的具体机会，使他们能够打开通往新目标市场的通道：与众不同之处在于我们在每届展会上提供的专业知识，从世界各地挑选出数千名非常合格的顶级买家。这些专业人士” - Caravita总结道 - “将在 TUTTOFOOD 2025 上找到数以万计的产品，这些产品能够与消费者趋势相交叉，并成为真正的欧洲食品模式在全球市场的旗手。”
在纽约展示的 TUTTOFOOD 2025 的新特色中，还包括该展会与米兰保持的特殊联系：这种联系将在展会的展馆中找到证据，然后扩展到米兰市所有最具标志性的地方，这要归功于以“Fuori Salone”为主题开展的丰富的活动和体验日程。不仅如此：展会的全新全球特征以及两个专门展示世界各地食品的展馆的开设，使TUTTOFOOD成为收集2015年世博会留给米兰市的价值观遗产和鲜明的欧洲维度的主要候选者。因此，在四天的时间里，所有国内外食品行业的主要参与者将齐聚米兰首都。 TUTTOFOOD 的真正挑战恰恰在于将自己定位为一个全球性的、永久的、讨论未来食品行业热点话题的展会：其中包括新的消费趋势，食品生产的环境、社会和经济责任原则，以及推动企业朝着更有意识和可持续的消费行为的方向发展。
