BCB 新加坡首次亮相并取得成功，计划于 2025 年重返亚洲饮料行业
超过 2000 名行业专业人士齐聚一堂，参加此次贸易展会，其中包括 150 多个全球品牌、由 45 多位国际专家举办的教育课程以及一系列全明星嘉宾表演。
2023 年 11 月 6 日至 7 日，新加坡酒吧展 (BCB Singapore) 迎来了首次亮相，来自亚洲乃至世界各地的调酒师和酒吧及饮料行业重量级人物齐聚巴西班戎发电站，进行交流。该活动首次在亚洲举办，迎来了 2,095 名热情的专业人士，其中 35% 来自 44 个国家和地区的国际与会者，这是一个无与伦比的平台，可以发现最新趋势、获得宝贵见解，并在蓬勃发展的区域酒吧和饮料社区中建立有意义的联系。
BCB 新加坡于 11 月 5 日开始，以健康自然小径和城市各处的几场嘉宾巡演为起点，为参与者提供了对不断发展的饮料行业的全面深入了解。展厅内有来自 18 个国家和地区的150 多个全球品牌，包括保乐力加、百富门、人头马君度和金巴利，以及区域手工酿酒商和主要本地市场分销商。日本展馆展示了 10 家日本生产商的 25 多个品牌，新兴品牌展馆则展示了世界各地的新兴产品，这些展馆深受渴望探索最新创新和建立有影响力关系的行业参与者的欢迎。
Proof & Company亚太区首席营销官 Vienna Thompson 表示：“作为亚洲地区优质手工烈酒的经销商，我们来到这里是理所当然的。这里的人才和品牌都非常优秀，而且非常多样化。从酒吧老板到渴望学习的初级调酒师，各个层次的专业人士都表现出色，这证明了新加坡和亚洲调酒师社区的实力——这是一次非常棒的首次活动。”
学习是 BCB 新加坡的核心，共举办了 33 场鼓舞人心的会议，由 47 位行业领袖主持，他们分享了各个主题的专业知识，从酒吧的可持续性到酒吧设计，再到创造非凡的鸡尾酒体验，以及来自新兴和世界领先烈酒品牌的丰富品酒大师班。
莫妮卡·伯格(Monica Berg) 是伦敦 Tayēr + Elementary 的联合所有者、Campari Academy 的创意总监，曾连续四年被评为酒吧行业最具影响力人物，她将国际明星力量带到教育舞台，就如何开设自己的酒吧发表演讲。莫妮卡说：“能够成为首届亚洲 BCB 的一员，我感到很兴奋。教育是这个行业的一切，也是我非常关心的事情，也是 Campari Academy 的核心。感受到亚洲酒吧社区同龄人的热情、对知识的渴望和支持，这清楚地表明，这个地区的酒吧行业蓬勃发展、充满活力和创意，并且将继续蓬勃发展。”
本土英雄计划旨在弘扬调酒师支持同行、分享东南亚技能的精神。客座酒吧团队与目前在新加坡工作的本国调酒师配对。这些客座调酒师在展厅内进行轮换，包括来自泰国的Lost in Thaislation与 Origin Bar 的 Pranisa Treechanasin 合作；来自越南的 Hybrid与67 Pall Mall的 Hieu Nguyen 合作；来自菲律宾的ReCraft与新加坡四季酒店的 Gabriel Carlos和Kafe Utu的 Yoma Rivera合作；以及来自马来西亚的Penrose与ATLAS的 Sylvia Chong 合作。
新加坡的世界级酒吧在晚间还为 30 多位正式和非正式的调酒师嘉宾提供热情款待。 官方嘉宾的完整日程安排可在此处查看。 Tokyo Confidential 创始人、饮品作家兼 Woodford Reserve Bourbon 亚洲大使Holly Graham如此评价此次活动：“我认为亚洲体验 BCB 真的很棒；对我来说，这次活动比我最近参加的一些鸡尾酒活动更加精心策划和考虑周全，教育性和互动性是未来可以扩展的优势。”
BCB 新加坡高级项目经理Henry Stonham总结了此次活动的成功：“我们很高兴看到 BCB 的基本价值观得到了如此完美的体现。明年的目标是通过与品牌、酒吧和行业合作伙伴的持续对话，在这些基础上再接再厉，确保我们能够满足他们的需求。我们将进一步传播这一理念，让整个亚太地区更加紧密地联系在一起，最重要的是，努力为我们的社区创造最大价值，让每个人都能共同成长。”
